広瀬すずの大好物・ニラで美味しいお料理作ってみた~前編~

ニラの豆知識☆

 

今大人気女優道つっぱしっちゃってます☆☆
といえばもちろん広瀬すずちゃん(*’▽’)♪♪

 

そんな広瀬すずちゃんの大好物ってなんだか知ってますか?
・・・なんと!!「ニラ」なんです!!!!

ニラ
出典:http://chiro-plaza.com/wp-content/uploads/2014/02/20110201.jpg

 

華の女子高生がニラが好物なんて!!(; ・`д・´)
なかなか珍しいですよね!!

 

今回はわたくしアンがそんなすずちゃんの大好物のニラを使って
美味しいお料理を作ってみよう♪
というコーナーでっす(‘ω’)ノ

 

調理に入る前にまずはニラについて
少しお勉強してからにしましょう☆☆

 

美容・健康にバッチリなんですよん☆☆

 

~ニラの豆知識~
・年間を通して市場に出回っているが、
 春先がもっともやわらかく上質で、しかも安くなる時期!
・買う時のポイントは、
 葉先がまっすぐに勢いよく伸びていて、
 葉の肉が厚くみずみずしいものを選ぶべし!
・ビタミン類を豊富に含むので、
 皮膚や粘膜を健康に保つ働き、
 肌や皮膚に潤いを与えてくれる働きがある♪
・貧血を予防する鉄分やむくみを解消するカリウムも♪
・その他いろんな栄養素を含んでいます!!

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今回の一品は・・・?

 

今回わたしが考えたお料理はズバリ名付けて!!
「鶏むね肉とはちみつレモンソース~どっさりニラがけ☆~」

IMG_3765

 

じゃじゃーん☆☆

美味しそうでしょ(#^.^#)

 

さてさて!!

 

それではさっそく調理にうつっていきましょう♪

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さあ!調理開始☆

 

なんだか広瀬すずちゃんの情報ブログから
お料理ブログみたいになっちゃいましたが(笑)、
さっそく材料の確認からいきましょう!!(^^)/

 

材料
・鶏むね肉250グラム
・オリーブオイル適量

つけこみ調味料
・しょうゆ大さじ3
・料理酒大さじ3
・はちみつ大さじ3
・レモン汁大さじ1

はちみつレモンソース
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1(なくてもよい)
・はちみつ大さじ1
・レモン汁大さじ1
・片栗粉小さじ1~2
・ニラ2束(量はお好みで)

トッピング
・ニラ2束(量はお好みで)

※ごちゃごちゃ書いてますが基本的に
使う調味料はしょうゆ・はちみつ・レモン汁です☆
さあみなさん準備はできましたか?(^^♪
ではではようやく調理スタートです!!(*’ω’*)
鶏むね肉に軽く切り込みを入れつけこみ調味料とともに
袋に入れて少しもみもみ!
そして30分ほど冷蔵庫に入れておく!

 

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※わたしはあとで焼き具合を見るついでに
何個かに切り分けましたが、
この段階で切っておいてもいいかもしれません。。。
こんな風にチャックのついた袋に入れると
もみもみが楽ですよん♪

IMG_3738

 

30分というのはテレビで見た唐揚げ屋さんいわく、

一番お肉のうまみが逃げない時間なんだそうです♪

 

さあその30分待ちの間にすずちゃんの大好物!!
そう、ニラをきざんでおきましょう☆
ざきざき・・・

IMG_3740
こんな風になりました!(^^)!

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これは4束分なので、
半分をソースに、半分をトッピングに使います!!

 

こんな感じでね☆
左上のはソース作り用の容器です☆

IMG_3742
前述したソースの材料をまぜ合わせておきます♪

IMG_3744
これでソースの準備は完了ですね(^.^)/~~~

 

それでは30分つけこんだ鶏むね肉を取り出して
適量のオリーブオイルをフライパンにしいて
焼いていきます!!☆

 

じゅーじゅーじゅー

IMG_3746
ちょっとしたらぶくぶくぶく・・・

IMG_3747
さあこの続きですが
長くなってきたので分けちゃいました(>_<)

 

なので、
広瀬すずの大好物・ニラで美味しいお料理作ってみた☆☆
~焼いてから盛り付けまで後編~
で確認してくださいね☆☆

 

いくつか美味しい食べ方のアレンジも紹介しています☆☆

 

 

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